Sesión 6, Unidad 2, Actividad 1, Investigación de campo.

Bitácora de Investigación

Tema: Ventajas del aseguramiento de Calidad en Pequeñas y Medianas Empresas.

Nombre del Investigador: Omar Miguel Hernández

Ubicación: Cerrada Niño Flavio Zavala #108-2, Col. San Gerónimo Tepetlacalco, Tlalnepantla de Baz, Estado de México.

Empresa: Abinsa  S.A. de C.V.

Objetivo:

 Recabar información sobre las ventajas y conveniencias para una Pyme si esta tuviera trabajara bajo un enfoque de Aseguramiento de Calidad.

Actividades:

Fecha y Hora	Lugar	Descripción
25/05/2018 10:00 horas	Área de Recepción de Clientes	Observar y recabar opiniones.
25/05/2018 10:30 horas	Patio de carga y descarga	Observar operaciones y recabar info.
25/05/2018 11:30 horas	Almacén de producto	Observar y recabar información.

Antecedentes

Se llevo a cabo una incursión en la empresa Abinsa S.A. de C V. la cual se dedica a la comercialización de productos de acero tales como planos, perfiles estructurales y comerciales, placa de acero y otros a nivel mayoreo.  La empresa envía los pedidos de los clientes por su conducto, asi como recibe a los clientes para recoger sus pedidos. La operación total de las entregas se llevan acabo en su planta (ubicación previamente mencionada) Trabajan en un horario de lunes a viernes de 8:30 am a 7:00 pm.

Se permitió el acceso a tres áreas de la planta; Área de recepción de clientes, Patio de carga y descarga y al Almacén de producto, del mismo modo se permitió el entablar platica con las distintas personas que conforman su equipo de trabajo.

Hallazgos

25/05/2018 10:00 horas, Área de recepción de clientes.

Ø  Se observó que los diversos clientes que recogen sus pedidos en esta empresa deben llegar temprano (antes de la hora de apertura de la empresa) para poder tomar un turno. Debido a que el paso de cada uno de los clientes es lento, de una a dos horas por cada uno.

Ø  Se evidencio que no hay un sistema de registro para los clientes que llegan y esto ocasiona fricciones con los otros clientes al llegar el momento de pasar a recoger su pedido.

Ø  Al área de recepción de clientes es muy pequeña y no parece estar pensada como “área de recepción” mas bien como una caseta de vigilancia. No caben mas de cinco personas dentro de esta área.

Ø  El personal de vigilancia, quienes reciben a los clientes que recogen, no exigen ningún tipo de identificación a quienes recogen, solo apuntan el nombre que les proveen.

25/05/2018 10:30 horas, Patio de carga y descarga.

Ø  Se atestiguo que el patio de carga y descarga es espacioso y se pueden atender mas de tres clientes simultáneamente, sin embargo solo se atienden dos clientes a la vez.

Ø  Se observo que la operación de carga se hace lentamente debido a las siguientes apreciaciones:

o   El operador de montacargas solo cuenta con un ayudante y la operación requiere dos de ellos.

o   El acomodo del producto no parece ser el idónea para facilitar la carga del mismo.

o   El orden de carga de los clientes es alterados por los operadores debido al numero de artículos a surtir.

Ø  El supervisor a pesar de hacer su trabajo ve limitada su efectividad debido a la dificultad al acceso de los productos y la falta de personal.

Ø  Igualmente el supervisor tiene como consigna de parte de su superior, el Jefe de Operaciones, el cargar primero a las unidades de la empresa para entregar pedidos a clientes; posterior a la carga de estos, se comienza a atender a los clientes que recogen.

25/05/2018 11:30 horas, Almacén de producto

Ø  Se pudo observar que a pesar de que el acomodo del producto se hace por artículos y especificación, es difícil acceder a los diferentes artículos debido al sistema usado, que en muchos casos es de tarimas o paquete sobre paquete.

Ø  Si bien la integridad del producto ni su calidad se ve comprometida, el acomodo del mismo no respeta algún patrón de organización.

Ø  Se evidencio que el techo del almacén no es el adecuado para que uno de los tres montacargas entren a el mismo por lo tanto solo dos montacargas pueden operar dentro.

Ø  Mas del cincuenta por ciento del producto se encuentra alojado dentro del almacén. Esto supone una contrariedad debido al punto anterior.

Conclusiones

Analizando la información recabada en la incursión mediante observación y platica con diferentes personas de las diferentes áreas de la empresa se llego a las siguientes conclusiones.

§  El servicio en general prestado a los clientes que recogen sus pedidos es ineficiente en los aspectos de:

§  Tiempo en la operación total de la entrega del pedido.

§  Atención a los operadores que recogen el pedido.

§  El esquema que se maneja para la carga de pedidos que entrega la empresa  vs los clientes que recogen no es equitativo. Debe de buscarse un sistema pueda brindar un buen servicio para ambos casos.

§  Es indispensable que el acomodo del producto dentro y fuera del almacén obedezca a las necesidades de carga y facilite el acceso todos los artículos.

§  La inversión en el personal y maquinaria adecuada para las labores de carga y descarga dotaría de un mejor nivel de eficiencia y eficacia en el mismo.

Con seguridad, la contemplación y consideración de las anteriores conclusiones basadas en la incursión, serán de mucha ayuda en la toma de decisión para migrar a un sistema de aseguramiento de la  calidad que resolverla todos lo efectos negativos de la corriente operación brindando de un mejor servicio a sus clientes y de mismo modo ganando capacidad para recibir mas.